ในปี พ.ศ. 2561 มูลค่าการค้าปลีกเครื่องดื่มออร์แกนิก 2 พันล้านรูเบิล เติบโตร้อยละ 2 • อัตราการบริโภคเครื่องดื่มออร์แกนิกยังมีสัดส่วนต่ํา • หมวดน้ําผลไม้ออร์แกนิกมีอัตราการเติบโตของมูลค่าการค้าปลีกสูงที่สุดที่ร้อยละ 2 • คาดว่าในระยะ 5 ปีข้างหน้า เครื่องดื่มออร์แกนิกจะเติบโตร้อยละ 4 โดยยอดจําหน่ายจะมี มูลค่า 2.9 พันล้านรูเบิล ในปี พ.ศ. 2566 แนวโน้ม วัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มออร์แกนิกยังมีการพัฒนาน้อยมาก ถึงแม้ว่ากระแสความสนใจเกี่ยวกับการกีฬาและการใช้ชีวิตอย่างมีสุขอนามัยจะมาแรงเพียงใด ความต้องการ สินค้าออร์แกนิกกลับไม่ได้เติบโตไปในทิศทางเดียวกัน สาเหตุมาจากผู้บริโภคยังขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ ผลดีและผลร้ายของการบริโภคสินค้าออร์แกนิก โดยกลุ่มที่อาศัยในเขตเมืองที่ถือว่ามีอัตรารายได้สูงกว่าและมี ความต้องการสินค้าที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าจะให้ความสนใจกับรายละเอียดบนสลากที่ติดบนบรรจุภัณฑ์โดยเฉพาะ เกี่ยวกับเรื่องความเป็นธรรมชาติและปราศจากการตัดแต่งพันธุกรรม (GMO Free) อย่างไรก็ตามเมื่อสังเกตเห็น คําว่า “bio-products” ผู้บริโภคก็ยังคงสับสนและไม่สามารถเข้าใจได้ชัดเจนว่ามันเป็น เรื่องเกี่ยวกับการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมหรือมาจากการผลิตโดยใช้วัตถุดิบตามธรรมชาติกันแน่…..( อ่านข้อมูลเพิ่มเติมจากไฟล์แนบ ) ที่มา: Organic Beverages in Russia, Euromonitor International
แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย
